【检修】商用冰淇淋机逆势快速发展谋市场
近年来，中国冰淇淋市场发展迅速，产量10年增长16倍。根据国家统计局和中国餐饮协会的最新市场调研统计，2012年，中国冰淇淋产销突破28亿公斤，冰淇淋机实现销售额超过1亿元。瑞琪冰淇淋机，中国人均冰淇淋消费量只有1.7公斤，冰淇淋机尤其是冬季冰淇淋市场只有夏季市场的1/30，相比美国的1/3到1/2，还有巨大的增长空间。
随着人们生活水平的不断提高和消费方式的改变，【/s2/】上海制冷设备维修公司的冷冻饮品消费也逐渐从防暑降温过渡到休闲享受。许多城市不仅有专业的冷冻饮品批发站和零售点供消费者使用，而且越来越多的食品超市和大卖场也逐渐成为公众购买冷冻饮品的场所。在中国的一些城市，甚至有冰淇淋店，不仅夏天生意兴隆，冬天顾客盈门。完美的产品供应链标志满足了不同层次消费者的需求，消费群体不断扩大。
上海制冷设备维修是一座临海城市，文化多元，代表着一座国际化的文化科技城市。夏季的炎热迫使这个国际化的城市在制冷设备上拥有超高科技含量，于是一系列冰淇淋机制造商相继出现。据商务部统计，2009年中国冰淇淋、巧克力、咖啡、饮料消费总量超过260亿美元，接近2000亿人民币，增速22.9%，但这只是庞大的冰淇淋机市场的冰山一角，在很多中小城市或大都市还是空白，巨大的市场前景对投资者来说普遍看好。深不见底的市场、爆发式的消费潜力、丰厚的利润回报，让中国冰淇淋机市场成为世界巨头追逐的“潜力股”。
然而，不均衡的竞争地位已经成为行业发展的最大障碍。据报道，目前全行业有数百个品牌参与竞争，但真正能提供优质产品和服务的企业寥寥无几。
据今日酒店商城记者介绍，目前商用冰淇淋国内市场价格一般在5000-8000元之间，而国外市场单机价格一般在10万元左右。一些没有任何技术甚至厂房的小装配厂不惜牺牲质量低价抢占市场，对行业发展造成了不良影响。冰淇淋机需要控制系统、制冷系统和机械搅拌系统的协调统一，其技术含量高于空调机、冰箱等传统家用电器。“那些质量差的产品可能卖的价格低，但是使用成本会高，生产出来的冰淇淋味道也很不一样。
据悉，中国冰淇淋机市场不得不面对的另一个现实是，高端冰淇淋机市场长期被外国品牌所控制，比如美国的泰勒、意大利的卡比·詹尼(Kabi Gianni)。中国只有致力于核心技术的研发，才有机会与国际巨头竞争。
资料来源:盛京zl